اگر این دنیا غریبه پرور است، تو آشنا بمان!
تو پای خوبی‌هایت بمان.
مردم حرف میزنند، حرف باد می‌شود می‌وزد در هوا و تو را دورتر میکند از تمام کسانی که «باور» برایشان یک چهار حرفی نا آشناست.
اگر کسی معنای عاشقانه‌هایت را نفهمید؛ بر روی عشق خط نکش!
عاشقانه‌هایت را محکم در آغوش بگیر و بگذار برای داشتنش آغوشت را بفهمند.
دنیا خوب، بد، زشت، زیبا فراوان دارد.
تو خوب باش...
تو زیبا بمان
و بگذار با دیدنت هر رهگذر نا امیدی لبخند بزند، رو به آسمان نگاه کند
و زیر لب بگوید:
هنوز هم عشق پیدا میشود.
سلام سلام.انشالله حال دلتون روبه راه باشه چیز زیادی تا پایان روزهای عید نمونده از تمام لحظات استفاده کامل رو ببرید😍
#کباب_لای _بادمجون
مواد لازم:
پیاز یک عدد کوچک
گوشت چرخ کرده (من ۱۵۰ گرم استفاده کردم)
بادمجان به تعداد لازم (۴ عدد استفاده کردم)
رب گوجه فرنگی یک قاشق غ خ
سبزی معطر وکمی جعفری(من از خالیواش وجعفری استفاده کردم سبزی محلی)
ابلیمو نمک وفلفل .زرد چوبه به میزان لازم.
طرز تهیه:
اول از همه بادمجون ها رو پوست بگیرید سعی کنید پوست ها رو یک خط در میان بزارید هم شکلش قشنگتر میشه هم باعث میشه وا نره موقع سرخ کردن.داخل یک توری میزاریم وروش نمک میپاشیم تا تلخی بادمجون گرفته بشه بعد از ده دقیقه در تابه با روغن کم سرخ کنید ‌گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده وآب گرفته ترکیب میکنیم و نمک وزردچوبه وفلفل رو هم اضافه میکنیم ودر نهایت سبزی ها رو خرد میکنیم وبا مواد حسابی ورز میدیمgile _ banoooo ده دقیقه داخل یخچال استراحت میدیم وبعد داخل بادمجان ها شکاف سطحی ایجاد میکنیم واز مواد گوشتی داخلش رو پر میکنیم بادمجان ها رو داخل تابه میچینیم ویک قاشق رب رو با نصف لیوان آب مخلوط میکنیم وهمینطور کمی نمک و در تابه میریزیم تابه رو روی شعله ملایم میزاریم و در تابه رو میبندیم یک قاشق روغن مایع وکمی ابلیمو وفلفل هم به آب خورشت اضافه میکنیم تا کم کم گوشت بپزه و آبش کشیده بشه نوش جان.😍
نکته:
این غذا سس کمی داره .
سعی کنید از بادمجان کوچک وبدون تخم استفاده کنید
استفاده از عکس ودستور با ذکر منبع لطفا
#بامجان#خوراک#کباب_لای_بادمجان
#گیلان#رشت#شهر-خلاق#سراوان#سیر-تازه#زیتون- شکسته